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胡萝卜做馅包饺子可以大量的吃胡萝卜，胡萝卜跟油在一起熟吃是胡萝卜素最容易吸收的吃法。开始我还担心胡萝卜做馅会吃起来比较甜，不好吃，没想到饺子煮熟后一点都吃不出来甜，猪肉胡萝卜水饺咬一口鲜嫩多汁，口感清甜回甘，吃起来特别过瘾，一口一个完全停不下来。
再蘸点醋、辣油，配上几瓣大蒜，真是太爽了。这种吃法也很好的解决了不爱吃胡萝卜的小朋友挑食的毛病，做成饺子，小家伙都喜欢。
