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首先将鸡蛋打好，锅里放花生油煮熟备用，虾仁去除虾线，韭菜、木耳洗干净切成末备用。剁好的肉馅先用水一点一点的调，放花生油、酱油、耗油、白糖搅拌均匀。最后放芝麻油和盐，把虾仁、韭菜、木耳、鸡蛋、葱姜末放进调好的肉馅里，肉三鲜饺子馅就完成了。三鲜
