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原料：猪肉一斤，生姜一块，大葱两根，生粉、鸡精、生抽、蚝油、盐、高汤各适量。准备：猪肉洗净沥水后切碎，生姜洗净切粒，大葱切成葱花。猪肉手工水饺做法：①把猪肉碎和生姜粒一起剁碎，剁的时候如果感觉粘刀可以间歇地倒入适量生抽，这样能有效地防止肉末
