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紫米黑芝麻汤圆做法:1、紫米洗净煮粥,取其汤与汤圆粉一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。2、黑芝麻洗净炒熟,用搅拌机打成末。3、锅中放猪油,倒入黑芝麻末,加适量糖炒成泥状,黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。4、将剂子按扁,中间包馅,最