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  • 饺子要煮多久

    俗话说:开锅烂馅,盖锅烂面.意思是:一般先盖着锅盖煮会让饺子的皮熟,当锅中的水开至沸腾,饺子馅一般也会熟了,但是按照北方人的习惯,会先后在开锅后少许的添三次水,当最后添过一次水后再开锅,即可捞出食用,那时白胖胖的饺子都浮在水面极其有食欲的~
    发布时间:2020-06-27   点击次数:34

  • 冬至为什么要吃饺子

    每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世
    发布时间:2020-06-26   点击次数:25

  • 东北饺子的特点

    东北饺子好吃,讲究现吃现做。特点是皮薄馅大,鲜香多汁。除了手擀面韧滑筋道,调制饺子馅是关键,馅调得好,味道才能出来。  【东北饺子馅的几个秘诀】  (一)荤馅饺子  包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等肉馅为
    发布时间:2020-06-26   点击次数:36

  • 二十四节气里哪些需要吃饺子,比如初伏、冬至之类的

    除夕,正月初五,入伏,立秋,立冬,冬至春节各节吃饺子原因如下除夕为什么吃饺子民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是
    发布时间:2020-06-25   点击次数:38

  • 饺子为什么是中国传统食品

    饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是
    发布时间:2020-06-25   点击次数:54

  • 三鲜水饺的馅是什么啊

    三鲜馅:三鲜馅是馅心中质量最高的一种,因选料不同,可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。⑴净三鲜馅:通常采用3种较高档的海味原料(如鲜贝、海参、虾仁),经过加工,配以品质较好的新鲜蔬菜,加入调味品(调味品的色或味都要淡,以便突出海鲜的味
    发布时间:2020-06-24   点击次数:35

  • 吃饺子会肥吗

    饺子虽然好吃,但也有其不利于健康之处,更是容易长胖的食物之一。一般来说,100克饺子的热量是100克包子热量的2倍,每一百克有240大卡。东北人春节必吃饺子,不同肉馅的饺子热量相差很大。  饺子主要分为饺子皮和饺
    发布时间:2020-06-24   点击次数:36

  • 煮熟的饺子为什么会浮起来

    随着火炉的加热,锅中的水和饺子慢慢的热了起来。我们知道热的物体要膨胀的,饺子也不例外。饺子馅和饺子皮吸饱了热之后,渐渐膨胀起来,体积自然就增大了很多,但是饺子的质量并没有增加,当体积增大后,单位体积的质量就减小了。等到饺子煮熟,饺子馅和饺子
    发布时间:2020-06-23   点击次数:49

  • 饺子皮怎样保鲜

    饺子皮保存起来很简单的,只需要用保鲜袋把饺子皮包起来,然后放在冰箱冷藏室内就行了,放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低,这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。哎呀,那要看你想保存多久了···再怎么保鲜时间长了都
    发布时间:2020-06-23   点击次数:42

  • 怎样才能让饺子皮既筋道又透明

    俗称水晶饺子或水晶包子.水晶饺子外观晶莹剔透,馅料隐约可见。其馅料与普通饺子相同,只是饺子皮不太一样。一、饺子皮的制作水晶饺子的皮除要求面团具有一定的延展性外,更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度,同时要求
    发布时间:2020-06-21   点击次数:30

  • 介绍饺子——韩语版

    제갈량(诸葛亮)이멀리남만을정벌하고돌아오는길에심한풍랑을만나게되자종자(从者)가만풍(蛮风)에따라사람의머리49개를수신(水神)에게제사지내야한다고진언하여,제갈량은살인을할수는없으니
    发布时间:2020-06-21   点击次数:40

  • 超市买的饺子,怎么做好吃些

    我经常用鸡汤啊。。推荐!!把饺子用清水煮熟了,同时另一个锅煮鸡汤,等俩个都好了,就把饺子捞起来放进盛着鸡汤的碗里。哇!!!真是比单单煮饺子好吃多了。还可以自己煎蛋皮切成蛋丝放汤里。对了,有一个很重要,煮冷冻的东西的时候,一定要把水煮的很开很
    发布时间:2020-06-20   点击次数:30

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