欢迎您光临泗阳徐满记食品有限公司网站!

饺子加盟热线:18000158690

您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 公司新闻

浅谈速冻水饺如何防止不开裂小技巧

2022-08-17 15:37:32

很多家庭都会选择饺子批发一些放在家里备用,因为速冻水饺存放时间长,食用方便。但是,放时间长了容易开裂,到锅里一煮就破了。那么,冷冻饺子如何制作不易开裂呢?其实,制作的过程需要一定的技巧。下面饺子厂家带大家一下了解一下!


一、制作技巧:


1、和面时饺子皮不能太软,包住饺子馅即可。


2、饺子馅水分不能太多,特别是饺子馅汁,否则,冷冻时容易开裂。


3、包饺子时,饺子馅不能包的太多。


4、包完的饺子直接放进冷冻室,这样才不会开裂。如果在外放置时间长,冷冻时也会开裂。


5、包完饺子后,可以沾点干淀粉,放在饺子盒里,或者放进冰箱的饺子盘,摆好整齐,切记不能靠在一起。


以上5个饺子加盟店介绍的小技巧要注意的事项,否则冷冻时容易出现开裂现象。


         

饺子加盟

二、如何煮速冻饺子不易破呢?


1、火候:速冻水饺煮的时候,不易用大火,由于不是新鲜的水饺,所以适合用小火慢慢煮。


2、加盐:煮速冻水饺时,可以在水里加点儿盐,水饺皮更耐煮一些,这样不易破掉。


3、沸水:加了盐的水完全煮沸后,再把速冻水饺放进去,过早放容易粘在一起。所以,放入水中后要充分搅拌。


4、加凉水:水饺放进去待水开后,再倒入少量凉水搅拌,这样的过程尽量重复三次,即可出锅。


5、加醋:如果怕水饺会破,也可以在煮时,先加少许盐再加点醋,这样水饺就不会破皮。


6、放葱:煮水饺的时候,在水里放一根圆葱,水饺就不会破皮。

Z近浏览:

SEARCH
热门搜索:饺子厂家,饺子加盟,饺子批发