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香菇猪肉水饺

2020-12-17 09:31:09
香菇猪肉水饺
详细介绍:

冬天真的来了,当雪花堆积在窗台上的时候,在厨房里蒸上一笼热腾腾的饺子,和全家人一起享用,那才是Z美好的时光。


香菇猪肉水饺

香菇猪肉水饺


下面,饺子厂家就教大家香菇猪肉饺子的做法

这次的过程比较复杂,备用材料的过程也比较繁琐,不过先把要用的材料都备齐才能开始,免得之后手忙脚乱

①猪肉切成大块,姜切片,葱切段

②干香菇提前用清水泡发,泡发后的香菇挤去水分,切大块,放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中

③所有材料一起打成肉馅,加入少许盐、香油,再加入鸡精、料酒和生抽

④Z后加入蛋清,顺着一个方向拌匀上劲

⑤取一个饺子皮,放少许馅料,饺子皮边缘处蘸少许水,捏紧

⑥饺子盘中撒少许面粉,放入包好的饺子

⑦锅内加足量水,水开后下入饺子,煮至饺子飘起后再煮3分钟,捞出沥干多余水分

⑧将蒜捣成蒜泥,加入陈醋拌匀,蘸食饺子即可。



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