适合春天吃的6种饺子馅做法，鲜嫩又多汁！

春天适合吃什么馅的饺子呢？饺子厂家教你6种饺子馅的做法，清香味美，鲜嫩又多汁！

一、韭菜鲜肉饺子

食材：猪肉1000克，大葱2个，韭菜适量，饺子皮适量

1、小葱、猪肉和韭菜切碎。把猪肉、葱和韭菜放在碗里，加入3勺生抽+2勺酱油+1汤匙蚝油+1勺料酒+一勺十三香粉+2汤匙芝麻油+用少许盐调味并搅拌均匀。

2、取饺子皮放入肉馅中，捏边，放入开水锅中滚三下捞出。

二、猪肉虾仁饺子

配料：猪肉酱、虾、葱、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、五香、生抽、蚝油、老抽、香油、面粉、水

1、猪肉泥、虾、葱末、一个鸡蛋、一勺盐、半勺鸡精、半勺十三香、半勺五香、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一匙香油顺时针搅拌均匀。

2、在400克面粉中加入200克水，用筷子搅拌均匀，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒发半小时。

3、切一块面团擀成长圆形条，用滚刀切好，撒上面粉，手掌一个个压平，用擀面杖擀成饺子皮

三、三鲜肉水饺

食材：猪肉馅300克，韭菜100克，鸡蛋2个，虾100克

1、将猪肉馅放入盆中+2汤匙生抽+1勺生抽+2汤匙蚝油+ 一点十三香+少许盐鸡精+2汤匙花生油+1茶匙芝麻油，然后用筷子顺时针搅拌均匀，然后加入2茶匙葱花，1茶匙姜末，搅拌均匀

2、炒鸡蛋，切碎虾，切碎韭菜，将它们全部加入肉中并搅拌均匀

3、取一张饺子皮，裹上适量的馅料，下锅煮开，煮饺子

四、蘑菇鲜肉饺子

食材：猪肉馅500克，蘑菇300克，胡萝卜一小段，姜一块，葱一段，鸡蛋一个。

1、将三块肥肉和七块薄薄的肉或猪肉磨成肉馅、蘑菇、胡萝卜和姜丁。

2、在肉馅中加入辣椒水（事先用开水浸泡过的辣椒水）三次，一次一勺，剧烈搅拌，然后放入胡萝卜、蘑菇、葱花和姜粉。

3、加入适量的盐+1勺料酒+1勺生抽+1勺酱油+1勺香油+1勺玉米淀粉+1勺胡椒粉+1个鸡蛋，朝一个方向搅拌。

4、在饺子皮上放一些肉馅，然后把它包成你喜欢的形状。

5、煮好后放饺子，煮好后再放三次冷水。饺子再浮起来就熟了，捞出来就可以吃了

五、胡萝卜鸡蛋饺子

配料：胡萝卜、鸡蛋、西葫芦、酱油、蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡精、香油

1、在鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀后盛出。

2、把胡萝卜丝、西葫芦丝和煎蛋放在大碗里

3、加入1勺生抽+1汤匙蚝油+1茶匙黑胡椒粉+一点盐+一点鸡精+半勺芝麻油，搅拌均匀

4、把饺子皮擀薄一点，包在馅料里，收口捏紧，然后在锅里煮开捞出。

六、三鲜蔬菜饺子

食材：鸡蛋2个，韭菜200克，干木耳20克，虾皮20克

1、准备好所需的食材，木耳提前一小时浸泡备用；韭菜洗净切成泡沫，木耳浸泡后洗净切成泡沫；鸡蛋翻炒，冷却后切成小块，虾皮切碎；

2、把所有的东西都放在一个大碗里，加入香油、生抽、耗油，拌匀，然后把蔬菜三鲜馅拌匀！

饺子皮的制作方法：

300克面粉，150克温水，2克盐

1、将盐倒入温水中搅拌。将盐水倒入面粉和面团中。醒来10分钟；

2、醒后揉面团，揉成长条，切成均匀的块，用擀面杖擀成饺子皮；

3、要开始包饺子，你可以根据自己的喜好来包。水烧开后，把饺子放进去煮2分钟

以上就是饺子厂家对这个问题的解答，如果您有饺子批发和饺子加盟的想法，欢迎联系我们！